Sebuah daging merah diabaikan, Daging domba memberikan dosis yang murah hati besi, seng, dan vitamin B - belum lagi rasa yang kaya Anda tidak akan mengasosiasikan dengan makan sehat. Memanggang lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dengan bumbu resep sederhana ini.
PORSI: 4
Bahan :
1 rack of lamb, Frenched potong menjadi daging 2-tulang
1 bawang merah, cincang
Jus dari 1 jeruk nipis
1 cabai Thailand, cincang
1 sdm coklat gula
2 sdm mint segar, cincang
1 sdm Dijon mustard
1 sdm minyak canola
Garam kosher
Tanah lada hitam
Cepat tip: daun bawang Grill dengan daging; pertama memotong mereka memanjang dan gosok dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
Cara Menbuat :
1. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan semua bahan kecuali garam dan merica. Tutup daging domba dengan bumbu selama 30 menit. Hapus. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Tempatkan di atas panggangan panas sampai suhu internal 125.
3. Langkah ini adalah opsional. Membuat saus romesco oleh pencampuran 1 slice roti, 2 sdm tiap panggang tomat dan paprika merah, 1 sdm tumis bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 oz minyak zaitun, 1 sdt merokok manis paprika , garam kosher, dan merica, 1tbsp cuka anggur merah, dan 2 oz panggang almond .
GRILLED LAMB CHOPS
PORSI: 4
Bahan :
1 rack of lamb, Frenched potong menjadi daging 2-tulang
1 bawang merah, cincang
Jus dari 1 jeruk nipis
1 cabai Thailand, cincang
1 sdm coklat gula
2 sdm mint segar, cincang
1 sdm Dijon mustard
1 sdm minyak canola
Garam kosher
Tanah lada hitam
Cepat tip: daun bawang Grill dengan daging; pertama memotong mereka memanjang dan gosok dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
Cara Menbuat :
1. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan semua bahan kecuali garam dan merica. Tutup daging domba dengan bumbu selama 30 menit. Hapus. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Tempatkan di atas panggangan panas sampai suhu internal 125.
3. Langkah ini adalah opsional. Membuat saus romesco oleh pencampuran 1 slice roti, 2 sdm tiap panggang tomat dan paprika merah, 1 sdm tumis bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 oz minyak zaitun, 1 sdt merokok manis paprika , garam kosher, dan merica, 1tbsp cuka anggur merah, dan 2 oz panggang almond .
Comments
Post a Comment